Publicado: marzo 14, 2020



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    Los secretos de la cocina del cava de Varios Autores para bajar gratis

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    Publicado: marzo 14, 2020



  • Este libro ofrece un elevado número de recetas elaboradas con cava o que casan en especial bien con cava, propuestas por grandes chefs españoles con renombre internacional como Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Jordi Cruz, Joan Roca, Carme Ruscalleda, los hermanos Torres o bien Óscar Velasco, como de conocidos bartenders que han elaborado cocktails en especial con cava, como Javier de las Muelas, Damià Mulà o bien Carlos Peñaranda. Además de esto muestra aspectos como los orígenes y el procedimiento tradicional más genuino, las categorías, los modelos, su conservación o bien servicio, al cargo de Guillermo Cruz, Mejor sommelier de cava de España, o bien su vertiente nutricional, que es poco a poco más valorada por la Fundación De España de Alimentación.Una obra que, con el aval y guía del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava, desea aproximar a los lectores una escogida muestra del amplio patrimonio gastronómico y cultural del cava.

    Los secretos de la cocina del cava es un muy buen libro que atrapa al lector desde las primeras líneas, escrito por Varios Autores.

    Los secretos de la cocina del cava | Varios Autores

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    CONTRASEÑA: descargarepubs.net

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